Bolu Keju Hongkong Anti Gagal & detail.
kamu bisa belajar membuat Bolu Keju Hongkong Anti Gagal & detail menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Bolu Keju Hongkong Anti Gagal & detail
- berikut Bahan A:.
- menyiapkan 4 kuning telur (uk sedang).
- berikut 30 gr gula pasir.
- berikut 1 sdt SP (sy kopoe2).
- menyiapkan 1 sdt pasta vanilla.
- berikut 1 sdm susu cair full cream (sy frisian flag).
- kamu butuh °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°.
- kamu butuh Bahan B:.
- kamu butuh 4 putih telur.
- berikut 1/2 sdt cream of tar tar (sy kopoe2).
- menyiapkan Secubit garam.
- menyiapkan 55 gr gula pasir.
- berikut 30 gr keju parut kecil (sy Kraft).
- kamu butuh Klo malas nimbang keju, 1 balok cut 5 bagian, @ kurleb jadi 30gr.
- kamu butuh 50 gr margarin leleh (sy blueband).
- kamu butuh °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°.
- berikut Ayak semua,sisihkan:.
- menyiapkan 60 gr tepung Kunci Biru.
- menyiapkan 10 gr tepung Maizena.
- berikut 1/2 sdt baking powder (sy pakai double acting bp).
- menyiapkan °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°.
- kamu butuh Topping:.
- kamu butuh 35 gr Keju parut/secukupnya.
berikut langkah cara memasak Bolu Keju Hongkong Anti Gagal & detail
- A: Mixer speed full kuning telur, gula pasir, dan SP beberapa menit. Kalau adonan sdh kental, masukkan 1sdm susu cair dan 1sdt pasta vanilla mixer lagi asal rata. Sisihkan..
- B: Mixer speed dari rendah bbrpa detik lalu speed full, putih telur (jgn sampai ada kuning telur nya ya, atau terkena air nanti auto gagal), cream tar dan garam. Hanya sampai mulai berbusa, jgn lama2. Langsung masukkan gula pasir 3 tahap sampai adonan stiff peak (kaku) (ini jg jgn kelamaan mixer nya, kalau sdh kaku lgsung matikan mixer.).
- Masukkan adonan B sedikit ke adonan A aduk rata dengan spatula. Kemudian baru masukkan sisa B bertahap ke A sampai habis..
- Masukkan 3 tahap tepung2an yg sudah di ayak tadi ke dalam adonan dgn spatula teknik lipat sampai tercampur rata (gerakan lembut ya aduk nya). Lalu masukkan keju parut, aduk rata. Tuang semua mentega leleh, masih aduk lipat sampai rata..
- Tuang ke 12 paper cup uk sedang. Taburi keju parut atau meses ceres. Panggang di oven yg sudah dipanasi 15-20menit sebelumnya. Pasang 180° api atas bawah tunggu 20menit sampai kue mateng. Kalau atas nya mau bewarna coklat, pakai api atas lagi selama 5 menit. Lihat sikon oven masing2 ya..