Bolu Hongkong.
Kalian bisa belajar mengolah Bolu Hongkong menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Bolu Hongkong
- menyiapkan Bahan A.
- berikut 4 butir kuning telur.
- menyiapkan 30 gr gula pasir.
- menyiapkan 1 sdm susu cair.
- kamu butuh Bahan B.
- kamu butuh 4 butir putih telur.
- berikut 1/2 sdt cream of tar tar / jeniper.
- kamu butuh 50 gr gula pasir.
- kamu butuh Sejimpit garam.
- menyiapkan 60 gr tepung kunci.
- berikut 10 gr tepung maizena.
- berikut 1/2 sdt BP.
- kamu butuh 30 gr keju cheddar, potong kotak2 kecil, gulingkan ke terigu (untuk isian).
- menyiapkan 50 gr margarin, lelehkan.
- menyiapkan 30 gr keju cheddar parut untuk taburan.
berikut petunjuk cara membuat Bolu Hongkong
- Kocok kuning telur dan gula sampai mengental. Tambahkan susu cair aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam dan cream of tar tar sampai keluar busa. Tuangi gula sedikit demi sedikit. Kocok terus hingga kaku. Lalu masukkan kocokan kuning telur tadi, dikocok sebentar saja dengan speed rendah.
- Tambahkan terigu, maizena, BP denvan diayak sedikit demi sedikit. Aduk balik perlahan. Masukkan keju cedar kotak yg telah dilumuri tepung. (Diberi tepung dgn tujuan agar keju tdk tenggelam ketika dituang ke cup dan dipanggang).
- Masukkan mentega cair, aduk balik dgn spatula.
- Tuang ke cup, beri topping keju parut. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Atau sesuaikan dgn oven masing2 dan besaran cup.
- Utk resep diatas saya dapatkan 7 cup ukuran besar seperti pada gambar..