Resep: Kue Gandus Khas Palembang Nikmat

Kue Gandus Khas Palembang. Kue gandus khas palembang merupakan sejenis dengan kue talam namun kue gandus mempunyai taburan ebi yang memiliki rasa gurih. Kue Gandus khas Palembang sangat sulit ditemukan di rantau,jadi harus membuatnya sendiri dirumah jika ingin makan kue ini. Kue gandus Palembang satu ini memang sangat spesial.

Kue gandus yaitu Salah satu jenis kue tradisional khas Palembang yang terkenal. Kue gandus juga merupakan kue basah berukuran kecil tanpa bungkus. Kue gandus, sajian gurih khas dari Sumatra Selatan yang wajib kamu coba di rumah. kamu bisa belajar memasak Kue Gandus Khas Palembang menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Kue Gandus Khas Palembang

1. menyiapkan 100 gram tepung beras.
2. menyiapkan 1 sdm tepung tapioka/kanji.
3. berikut 1/2 sdt garam halus.
4. kamu butuh 1 bungkus kecil santan instant (65 ml).
5. berikut 300 ml air.
6. menyiapkan 1 lembar daun pandan,ikat simpul (sy skip).
7. menyiapkan Taburan :.
8. berikut 5 sdm ebi,seduh air panas,tiriskan lalu goreng/sangrai&haluskan.
9. kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
10. menyiapkan 1 batang seledri,iris lembut.
11. berikut 1 buah cabe merah besar,iris tipis.

Meskipun mungkin kalah tenar dengan masakan-masakan khas Palembang lainnya namun kue gandus tampil menggiurkan dengan segala keunikannya. Selain pempek, Palembang memiliki makanan khas lainnya adalah kue gandus. Kue gandus terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dikukus. Supaya lebih sehat, santannya kita ganti den.

berikut petunjuk cara mengolah Kue Gandus Khas Palembang

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan kukusan,beri air secukupnya,alasi penutupnya dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke kue..
3. Siapkan wadah,masukkan tepung beras dan tepung kanji.Sisihkan..
4. Siapkan panci,masukkan santan,air,garam dan daun pandan,aduk rata lalu masak di atas kompor dengan api kecil cukup sampai hangat saja,angkat..
5. Tuang santan hangat perlahan ke dalam wadah berisi tepung,aduk rata pakai whisk sampai tidak ada adonan yang bergerindil..
6. Tuang adonan sampai hampir penuh ke dalam cetakan talam yang telah di olesi minyak goreng tipis-tipis.Saya pakai cetakan muffin.Buang gelembung2 kecil di atas adonan dengan sendok agar hasil kue mulus bagian atasnya..
7. Lalu kukus selama 8-10 menit dengan api sedang.Angkat.Dinginkan..
8. Keluarkan dari cetakan setelah kue benar-benar dingin.Keluarkan kue dari cetakan dengan ujung gagang sendok/pisau kecil mengelilingi cetakan sampai kue terlepas..
9. Beri taburan ebi halus,bawang goreng,seledri dan irisan cabe merah besar di atasnya.Siap untuk di sajikan..

Kue khas Palembang dengan rasa yang unik karena memiliki rasa gurih, dan sangat berbeda dari kue-kue lain adalah kue dengan nama Gandus khas Palembang. Bentuknya biasanya seperti mangkuk dengan warnanya yang identik dengan warna putih susu, karena dibuat menggunakan. Kue Gandus adalah salah satu kue khas yang hanya ditemukan di Kota Palembang, mungkin disekitar kota Palembang (Lampung atau Jambi) makanan ini dapat kita temukan. Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang. Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat.