Bagaimana memasak Kue Gandus Khas Palembang Nikmat

Kue Gandus Khas Palembang. Kue gandus khas palembang merupakan sejenis dengan kue talam namun kue gandus mempunyai taburan ebi yang memiliki rasa gurih. Kue Gandus khas Palembang sangat sulit ditemukan di rantau,jadi harus membuatnya sendiri dirumah jika ingin makan kue ini. Kue gandus Palembang satu ini memang sangat spesial.

Kue gandus yaitu Salah satu jenis kue tradisional khas Palembang yang terkenal. Kue gandus juga merupakan kue basah berukuran kecil tanpa bungkus. Kue gandus, sajian gurih khas dari Sumatra Selatan yang wajib kamu coba di rumah. Kita bisa belajar memasak Kue Gandus Khas Palembang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Kue Gandus Khas Palembang

1. kamu butuh 30 g tepung beras.
2. menyiapkan 15 g tepung tapioka.
3. menyiapkan 120 ml santan(sy 40 g fibercreme + air total 120ml).
4. menyiapkan Sejumput garam.
5. menyiapkan Bahan topping:.
6. menyiapkan 1 sdm ebi kering, rendam, sangrai, haluskan(sy udang papai).
7. kamu butuh 1 buah cabe merah keriting uk. kecil.
8. menyiapkan Secukupnya seledri.
9. menyiapkan 4 buah bawang merah iris, goreng kering.

Meskipun mungkin kalah tenar dengan masakan-masakan khas Palembang lainnya namun kue gandus tampil menggiurkan dengan segala keunikannya. Selain pempek, Palembang memiliki makanan khas lainnya adalah kue gandus. Kue gandus terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dikukus. Supaya lebih sehat, santannya kita ganti den.

berikut langkah cara memasak Kue Gandus Khas Palembang

1. Cetakan dioles minyak tipis dan sisihkan. Panaskan kukusan dengan api sedang (sy pakai ricecooker)..
2. Masukkan dalam mangkok tepung beras, tapioka, garam dan beri sedikit-sedikit campuran fibercreme. Aduk sampai merata..
3. Tuang adonan tepung 3/4 dari cetakan..
4. Kukus sampai matang kurang lebih 10 -15 menit. Angkat dan diamkan sampai hangat/dingin..
5. Keluarkan dari cetakan dan beri topping (ebi, bawang goreng, seledri, irisan cabe)..
6. Teksturnya padat tapi tidak keras. Asinnya pas karna dimakan dengan ebi kering yang dihaluskan..

Kue khas Palembang dengan rasa yang unik karena memiliki rasa gurih, dan sangat berbeda dari kue-kue lain adalah kue dengan nama Gandus khas Palembang. Bentuknya biasanya seperti mangkuk dengan warnanya yang identik dengan warna putih susu, karena dibuat menggunakan. Kue Gandus adalah salah satu kue khas yang hanya ditemukan di Kota Palembang, mungkin disekitar kota Palembang (Lampung atau Jambi) makanan ini dapat kita temukan. Resep Kue Gandus Asli Khas Palembang. Cara membuat kue gandus asli palembang : Rebus santan dengan garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu angkat.