Kue Gandus Palembang.
kamu bisa belajar mengolah Kue Gandus Palembang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Kue Gandus Palembang
- menyiapkan 125 gr tepung beras.
- berikut 25 gr tepung sagu.
- menyiapkan 1 sdt gula.
- kamu butuh 1/2 sdt garam.
- berikut 500 ml santan (saya 1 sachet kecil santan instan + air).
- kamu butuh Pelengkap:.
- menyiapkan Segenggam ebi, direndam 1 jam, dihaluskan, trus sangrai.
- berikut 4 batang daun kucai, diiris halus.
- berikut 2 sdt bawang goreng.
- berikut 3 batang cabe merah keriting, iris serong.
berikut langkah cara memasak Kue Gandus Palembang
- Campurkan santan, gula dan garam. Masak hingga mendidih. Diamkan hingga hangat..
- Campur terigu dan sagu ke dalam wadah. Masukkan sedikit-sedikit santan ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk merata dan tidak bergerindil..
- Siapkan cetakan yg sdh diolesi minyak. Masukkan adonan hingga hampir penuh. Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, matikan kompor. Diamkan hingga kukusan dingin. Angkat gandus yang sudah matang..
- Keluarkan gandus dari cetakan. Tips: Saya memakai tusuk gigi untuk mengeluarkan gandus dari cetakan. Mulanya masukkan tusuk gigi ke pinggiran cetakan, dengan gerakan memutar renggangkan gandus dari cetakan, lakukan perlahan ya, kemudian tekan ke dalam di salah satu sisi sambil membuat gerakan keluar. Mengeluarkan gandus jadi lebih mudah..
- Campurkan bahan pelengkap jadi satu wadah. Taburi bahan pelengkap ke atas gandus. Sajikan..