Kue Gandus Khas Palembang.
kamu bisa belajar mengolah Kue Gandus Khas Palembang menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.
Berikut bahan Kue Gandus Khas Palembang
- menyiapkan 30 g tepung beras.
- berikut 15 g tepung tapioka.
- menyiapkan 120 ml santan(sy 40 g fibercreme + air total 120ml).
- berikut Sejumput garam.
- menyiapkan Bahan topping:.
- kamu butuh 1 sdm ebi kering, rendam, sangrai, haluskan(sy udang papai).
- kamu butuh 1 buah cabe merah keriting uk. kecil.
- berikut Secukupnya seledri.
- menyiapkan 4 buah bawang merah iris, goreng kering.
berikut langkah cara memasak Kue Gandus Khas Palembang
- Cetakan dioles minyak tipis dan sisihkan. Panaskan kukusan dengan api sedang (sy pakai ricecooker)..
- Masukkan dalam mangkok tepung beras, tapioka, garam dan beri sedikit-sedikit campuran fibercreme. Aduk sampai merata..
- Tuang adonan tepung 3/4 dari cetakan..
- Kukus sampai matang kurang lebih 10 -15 menit. Angkat dan diamkan sampai hangat/dingin..
- Keluarkan dari cetakan dan beri topping (ebi, bawang goreng, seledri, irisan cabe)..
- Teksturnya padat tapi tidak keras. Asinnya pas karna dimakan dengan ebi kering yang dihaluskan..