Bagaimana mengolah Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) Lezat

Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot). Umbi garut mengandung tepung pati yang sangat halus dan mudah dicerna. Itulah sebabnya, tepung garut dipakai dalam industri makanan bayi dan makanan khusus orang-orang sakit. Umbi garut dipakai sebagai obat tradisional yang berkhasiat menyembuhkan mencret, eksem, memperbanyak air.

Biasa digunakan sebagai bahan pembuatan ongol-ongol, jenang,…" Kue ongol-ongol ini merupakan jenis kue basah yang memiliki tekstur yang begitu kenyal dan lembut. Kue basah ini dibuat dari bahan dasar tepung sagu yang dikombinasikan bersama gula pasir dan bisa juga dengan gula merah. Kue ini begitu digemari oleh semua lapisan masyarakat selain karena. Kalian bisa belajar memasak Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita memasak.

Berikut bahan Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot)

1. menyiapkan 200 gram tepung gasol umbi garut.
2. menyiapkan 300 ml atau lebih air.
3. berikut 150 gram gula merah (boleh lebih kalau suka manis).
4. kamu butuh 400 ml air, utk merebus gula.
5. kamu butuh kelapa parut.
6. berikut garam.
7. kamu butuh 2 lembar daun pandan.

Ongol ongol hunkwe is made with hunkwe flour cooked in coconut sugar and then rolled in grated coconut. Ongol Ongol is originated in West Java. It has a soft, almost translucent appearance, and jiggly like a jello. It has a mild sweet taste with slightly salty grated coconut.

berikut petunjuk cara membuat Ongol-Ongol (tepung gasol umbi garut / arrowroot)

1. Campur tepung dan 200 ml air aduk sampai tepung larut. air boleh ditambahkan sedikit kalau dirasa kurang. Sisihkan.
2. Rebus gula merah dan pandan sampai gula larut. Saring.
3. Kelapa parut diberi garam secukupnya dan ratakan. Kukus..
4. Air gula dididihkan lalu tuang campuran tepung+air sambil diaduk-aduk. Adonan akan bergerindil dan terus aduk dengan api kecil..
5. Adonan seharusnya bening seperti memakai tepung sagu. Punya saya pucat karena kurang air saat mencampur tepung..
6. Jika sudah bening matikan api. Ratakan ongol-ongol ditempat yang dialasi plastik. Potong-potong setelah dingin supaya mudah dipotong. Alasi pisau dg dg plastik saat memotong. Balur potongan kue ke kelapa parut..

Beberapa hari kemaren kok perut kurang nyaman, agak panas.kebanayakan makan sambal kayaknya.hihi. Untung masih ada stok Tepung Garut bawa dari Yogya kemaren. Langsung kepikiran pengen bikin bubur Garut buat ngademin perut. Tapi.kok pengen dan kangen Ongol-Ongol juga. Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia.