Kue Jahe/ Bangket khas Garut.
kamu bisa belajar mengolah Kue Jahe/ Bangket khas Garut menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Kue Jahe/ Bangket khas Garut
- menyiapkan 1 kg tepung sagu aren,disangrai.
- berikut 6 btr kuning telur.
- menyiapkan 1/2 kg gula aren,diserut (klo bhs sunda dikurud)😅.
- menyiapkan 250 ml minyak goreng.
- menyiapkan 200 gr jahe,diparut.
- kamu butuh Kuning telur unt olesan.
berikut petunjuk cara memasak Kue Jahe/ Bangket khas Garut
- Mixer gula+kuning telur smp tercampur rata,smp gula larut. *gula bisa dgn cara dicairkn,tpi aku males.😅😅.
- Masukkan tepung sagu yg sdh disangrai smbil diayak biar g ada yg bergerindil,masukkan minyak,jahe parut. Uleni smp adonan kalis. * jika blm kalis bisa ditambah lgi minyak sedikit2 smp adonan bisa dipulung..
- Bentuk adonan spt telor gabus tata di loyang lalu tengahnya bisa divariasi menggunakan pisau,oles dgn kuning telur. Lalu panggang,sesuaikn oven masing2 unt waktu panggang. Aku pkai otang dgn api kecil,biar g cpet gosong..😁.
- Note: krn kue ini mnggunakan gula aren jdi kue sdikit namplok diloyang,jdi loyang sbelumnya wajib dioles dlu margarin dan sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus menggunakan pisau/spatula biar kue g patah. Juga harus hati2..
- Selamat mencobaaa.