Apang Colo a.k.a Apangi.
Kita bisa belajar mengolah Apang Colo a.k.a Apangi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita memasak.
Berikut bahan Apang Colo a.k.a Apangi
- berikut 1 kg tepung beras (aku pakai terigu).
- kamu butuh 2 butir telur.
- kamu butuh 1,5 liter santan sedang.
- menyiapkan 12 gr ragi instan.
- menyiapkan Saus gula merah:.
- kamu butuh 500 gr gula merah.
- menyiapkan 1 lembar daun pandan (ikat).
- kamu butuh Air sckupnya.
berikut langkah cara membuat Apang Colo a.k.a Apangi
- Campur terigu dan ragi masukkan telur dan santan aduk samapi tdak bergelindir. Diamkan selama kurg lebih 1 jam..
- Jika adonan sudah naik tuangkan ke dlm cetakn kue apang colo yg sudah di olesi dgn minyak sdkit. Jika tdak ad cetakan bisa menggunakan pan seperti memasak pancake. Balik adonan dgn menggunakan lidi masak hingga matang..
- Untuk saus gula merah: hancurkan gula merah, masukkan ke dlm wajan beri air sckupnya jangan terlalu encer ya. Masukkan daun pandan masak dgn api kecil hingga gula merah cair. Jangan sampai gosong..
- Sajika apang colo dgn saus gula merah.