Apang Colo (Serabi gula merah).
kamu bisa belajar mengolah Apang Colo (Serabi gula merah) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Apang Colo (Serabi gula merah)
- berikut 20 sdm tepung terigu (segitiga biru).
- kamu butuh 4 sdm gula pasir.
- berikut 1/2 bks ragi.
- kamu butuh 1 sdt garam.
- menyiapkan 2 bks santan kara (200ml).
- kamu butuh 400 ml air(Bekas santan kara isi air lagi).
- menyiapkan Bahan saus :.
- menyiapkan 2 bh gula merah (100gr).
- menyiapkan 200-300 ml air.
- kamu butuh Daun pandan.
- kamu butuh Kayu manis.
berikut langkah cara memasak Apang Colo (Serabi gula merah)
- Campur tepung terigu,gula,garam dan ragi aduk secara merata.
- Beri santan dan air aduk secara perlahan sampai tercampur rata bisa juga di saring.
- Diamkan adonan selama 30 menit tutup dengan serbet yang sudah dibasahi dengan air panas atau letakkan adonan di suhu panas (matahari) tunggu sampai berbuih jgn terlalu lama.
- Siapkan cetakan serabi (sy pake cetakan martabak mini) tuang adonan dengan 1 sdk sayur tunggu hingga berongga tutup cetakan dan pakai api kecil lakukan hingga adonan habis.
- Jika sudah matang seperti ini angkat dan tata di atas piring dengan saus gula merah enak juga dikasi durian.
- Membuat saus gula merah : Rebus semua bahan sampai mengental angkat dan sajikan dingin lebih enak.