Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional). Hai, saya share ya kue tradisional murah meriah. Untuk rasa yang alami vanila bubuk dan sagu boleh tidak pakai❤️. Hai Semuanya ! kali ini Masak Happy akan membagikan Resep Timus Singkong kukus.

Kue ini punya nama beberapa ada yang menyebut timus, atau juga lemet. tapi. Nah, kalau Sawut hanya parutan singkong, lemet adalah sawut versi dibungkus daun pisang dan dikukus. Karenanya, kue ini berasa manis-gurih dengan tekstur kenyal dan agak lengket. Kita bisa belajar mengolah Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.

Berikut bahan Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional)

menyiapkan 2 kg singkong, kupas.
berikut 1/2 butir kelapa.
kamu butuh 1 sisir besar gula merah.
menyiapkan 5 sdm gula pasir.
berikut 3/4 sdm garam.
menyiapkan Daun pisang, untuk pembungkus.

Lemet terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan gula merah, sedikit garam kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya manis, lembut, dan kenyal singkong. Satu lagi jajan pasar yang terbuat dari singkong dan digemari oleh banyak orang. Adalah Jongkong Singkong yang biasanya banyak ditemukan di penjual kue-kue tradisional yang berada di Kota Semarang.

berikut petunjuk cara mengolah Timus (Jajan Bali) / Lemet (Kue singkong kukus tradisional)

Kupas singkong dan kelapa. Cuci bersih.. Lalu parut singkong dengan parutan tangan atau parutan mesin kalau ada (yg dipakai parut kelapa). Sisihkan.
Potong2 kecil memanjang kelapa atau boleh diparut seperti singkong. (Saya pribadi suka yg dipotong2 kecil, krna nanti kalau sudah matang ada tekstur kries2 dari kelapa).
Sisir gula merah sampai halus, jgn sampai ada yg bergerindil..
Campurkan singkong parut, kelapa, dan gula merah dalam satu wadah. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk2 sampai rata.. cek rasa. jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula lg, jika dirasa kurang gurih bisa ditambah sedikit garam lagi (karena selera manis beda2, tp utk resep ini manis nya pas bagi saya).
Setelah tercampur rata, adonan bisa dibungkus dgn daun pisang. Isiannnya 2 sdm, boleh kurang atau lebih) punya saya segini.
Panaskan air utk kukusan. Setelah selesai dibungkus, tata dalam kukusan yg sudah didisi air dan dipanaskan. Kukus kurang lebih 15-20 menit. Jika daun sudah berubah warna kecoklatan. matikan api. Angkat dan tata dalam wadah.. kalau bisa jgn ditumpuk...
Kue bisa tahan 1 hari dalam suhu ruang (tidak akan basi). Kalau mau dimakan keesokan harinya, bisa taruh di kulkas, trus hangatkan lg dgn kukusan. (krn lebih enak dimakan hangat).

Kue mata roda adalah jajan pasar tradisional yang bahan dasarnya adalah singkong. Chef akan berbagi resep cara membuat lemet singkong kue tradisional. Copyright: © All Rights Reserved. lemet singkong. Lemet singkong rasanya manis dan kue lemet ini sangat sehat bila dibandingkan jajanan jenis ciki-ciki yang beredar di pasaran. Mau tau cara membuat kue lemet atau ketimus singkong ini dia resep selengkapnya.