Kue Lapis Mandarin Ekonomis.
Kalian bisa belajar mengolah Kue Lapis Mandarin Ekonomis menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue Lapis Mandarin Ekonomis
- menyiapkan 100 gr butter / mentega / margarine.
- kamu butuh 90 gr tepung protein sedang (segitiga biru).
- kamu butuh 90 gr gula pasir.
- menyiapkan 1 sdm susu bubuk (dancow vanila).
- menyiapkan 1 sdt emulsifier (SP / TBM / Ovalet).
- menyiapkan 1/4 sdt vanili cair / bubuk.
- menyiapkan 4 butir telur.
- menyiapkan Selai segala rasa.
- menyiapkan Bahan Pasta Cokelat:.
- kamu butuh 1.5 sdm cocoa powder.
- berikut 1-2 tetes pewarna makanan coklat.
- kamu butuh 4-5 sdm air.
berikut langkah cara membuat Kue Lapis Mandarin Ekonomis
- Steam atau cairkan terlebih dahulu butter / mentega / margarine. Kemudian mixer secara bertahap dengan speed rendah - sedang - tinggi telur dan gula sampai mengembang sempurna dan berwarna putih berjejak (kurang lebih 5-7 menit)..
- Setelah telur dan gula mengembang masukkan bahan-bahan kering: tepung, susu bubuk, vanili dan ovalet. Mixer secara bertahap dengan speed rendah - sedang sampai semua bahan tercampur rata..
- Setelah semuanya tercampur masukkan lelehan butter / mentega / margarine kemudian mixer sebentar dengan speed rendah supaya semua bahan dapat tercampur rata. Matikan mixer, kemudian aduk menggunakan spatula supaya adonan yang ada di bawah dan samping-samping wadah dapat tercampur juga..
- Kemudian membuat pasta cokelat dengan cara mencampurkan semua bahan pasta cokelat: air, cocoa powder dan pewarna makanan..
- Setelah semuanya jadi, bagi adonan menjadi 2. Adonan putih dan adonan cokelat (untuk adonan cokelat sudah dicampurkan dengan pasta cokelat yang telah dibuat tadi). Siapkan 2 loyang ukuran sama dengan uk 27 x 10 masing-masing olesi dulu margarine dan taburi tepung supaya mudah dilepas..
- Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit dengan suhu 180 derajat. Setelah oven selesai dipanaskan masukkan kedua loyang (berisi adonan kue) oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat dengan api atas bawah..
- Setelah matang diamkan terlebih dahulu dengan suhu ruangan selama 10-15 menit kemudian keluarkan dan olesi selai sesuai selera setelah itu tumpuk kedua kue dan potong sesuai selera..
- Terima kasih telah mampir ke resep saya, semoga bermanfaat untuk kalian semua, sekian dan terima kasih..