Resep: Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy Enak

Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy.

kamu bisa belajar mengolah Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy

1. menyiapkan Adonan Potato:.
2. kamu butuh 1 Kg kentang.
3. menyiapkan 1/4 Sdt garam.
4. berikut 1/4 Sdt pala bubuk.
5. berikut 100 Gr butter (sy Hollman).
6. kamu butuh 100 Gr keju cheddar (sy Prochiz), parut.
7. berikut 50 Mili susu cair (sy Cimory full cream).
8. menyiapkan Isian:.
9. kamu butuh 4 Siung bawang putih.
10. kamu butuh 1 Siung bombay.
11. menyiapkan 100 Gr wortel.
12. kamu butuh 100 Gr buncis.
13. menyiapkan 2 Tangkai daun bawang.
14. menyiapkan 1/2 Sdt garam.
15. kamu butuh 1/2 Sdt kaldu jamur.
16. kamu butuh 1/4 Sdt lada bubuk.
17. berikut 1/4 Sdt gula putih.
18. menyiapkan 20 Mili air.
19. berikut 2 Sdm olive oil/minyak goreng.
20. berikut 6 Lembar smoked beef (Sy Kanzler), optional ya.
21. berikut Topping:.
22. menyiapkan 1 Butir KUNING telur.
23. kamu butuh 1 Sdm parsley/oregano bubuk.

berikut langkah cara memasak Potato Schotel (Pastel Tutup) Soft & Creamy

1. Siapkan bahan. Potong-potong kecil wortel, buncis, bombay, daun bawang. Kukus kentang hingga matang..
2. Tumbuk kentang hingga halus (menggunakan potato masher/ulekan). Bubuhi garam & bubuk pala. Kemudian masukkan butter, 1/3 dari keju cheddar parut, dan susu. Aduk merata..
3. Tumis bawang putih & bombay hingga layu, lalu masukkan secara berurut daging giling - wortel - buncis - daun bawang. Bubuhi garam, gula putih, kaldu jamur, lada & pala bubuk. Beri sedikit air. Aduk merata. Koreksi rasa. Angkat jika sudah matang..
4. Siapkan loyang kaca/loyang anti lengket. Sy pakai loyang Pyrex ukuran besar. Tata 1/2 adonan kentang di dasar loyang, ratakan. Tata potongan smoke beef di atasnya (1/2nya saja, ini optional ya). Lalu tuang tumisan sayuran & daging giling, ratakan..
5. Kemudian beri lagi sisa potongan smoke beef dan taburi 1/3 keju cheddar parut, spy terasa creamy. Setelah itu tutup dengan sisa adonan kentang, ratakan. Beri olesan kuning telur di atasnya..
6. Taburi sisa parutan keju & parsley/oregano bubuk di atasnya. Tinggal dipanggang deh di oven. Nah bagian ini yg sangat perlu diperhatikan krn oven tuh ternyata beda2 ya. Sy pakai oven Kirin. Panggang pada suhu 180°C api bawah sekitar 30 menit, lalu pakai api atas-bawah dg suhu 220°C sekitar 15 menit. Sesuaikan dg oven masing2 ya..
7. Panggang hingga bagian atas kekuningan/golden brown atau keju berubah warna kecoklatan..