Resep: SANGGARA BALANDA - pisang goreng Belanda Lezat

SANGGARA BALANDA - pisang goreng Belanda. Kali ini saya membuat Sanggara' Balanda / pisang goreng dengan isian campuran gula pasir,kacang tumbuk, dan margarin. Mohon maaf atas segala kekurangan di. Ini salah satu kuliner khas atau masakan Sulawesi -> Sanggara Balanda (bahasa Bugis) artinya Pisang Goreng Belanda :D.

Sanggara balanda, umumnya berwujud buah pisang goreng utuh yang bagian tengahnya dibelah memanjang. Pada bagian tengah kemudian diisi dengan saos kacang giling, yang pada Sedangkan penyematan nama Belanda konon karena menu ini terinspirasi dari orang Belanda di masa lampau. Menurut bahasa Bugis - Makassar, sanggara berarti pisang goreng. Kalian bisa belajar mengolah SANGGARA BALANDA - pisang goreng Belanda menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan SANGGARA BALANDA - pisang goreng Belanda

1. menyiapkan 8 bh pisang matang.
2. menyiapkan 100 gr kacang tanpa kulit.
3. berikut 50 gr gula pasir (manisnya sesuai selera).
4. kamu butuh 75 gr gula Jawa.
5. kamu butuh 3 sdm susu bubuk.
6. menyiapkan 100 ml air.
7. berikut 1 btr telur, kocok lepas.
8. berikut Minyak untuk menggoreng.

Sementara Balanda merupakan julukan untuk warga negara Belanda yang saat itu menjajah tanah Sulawesi Selatan. Jadi bisa diartikan Sanggara Balanda adalah pisang goreng Belanda. Resep Cara Membuat Kue Sanggara Balanda. Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sedangkan Balanda berasal dari nama negara Belanda, jadi secara harfiah Sanggara Balanda menjadi Pisang Goreng Belanda.

berikut langkah cara mengolah SANGGARA BALANDA - pisang goreng Belanda

1. Sangrai/goreng kacang lalu tumbuk kasar, campur dengan gula pasir dan 2 sdm susu bubuk yang terlebih dulu dicairkan dengan 4 sdm air. Aduk rata, sisihkan..
2. Kupas pisang dan bersihkan serat yang menempel, lalu goreng sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan..
3. Belah pisang memanjang, jangan sampai putus. Sendokkan bahan isian kedalam belahan pisang..
4. Celupkan pisang isi dalam telur kocok lalu goreng sebentar hingga telur berubah warna, tidak perlu terlalu lama karena pada dasarnya semua bahan telah matang. NB : jangan dibolak-balik saat menggoreng, cukup menyiramkan minyak ke atas pisang agar lapisan telurnya matang..
5. Setelah selesai digoreng, dinginkan pisang terlebih dulu sebelum disajikan..
6. Sambil menunggu pisang menjadi dingin, buat saus dengan melelehkan gula Jawa yang ditambahkan 1 sdm susu bubuk dan sisa air..
7. Sajikan pisang dengan siraman saus gula diatasnya..

Konon kabarnya, dahulu Sanggara Balanda dibuat menggunakan keju dan mentega yang dibawa oleh orang Belanda. Kue Sanggara Balanda, sebenarnya adalah kue (pisang goreng) yang diberi bahan saos untuk menambah kelezatannya. Sanggara di suku Bugis - Makassar, Sulawesi Selatan berarti "pisang goreng", karena itu Sanggara Balanda artinya pisang goreng Belanda. Resep Kue Sanggara Belanda Saus Karamel Pisang Goreng Saus Karamel. Dalam Bahasa Bugis sendiri, Sanggara artinya pisang goreng, sedangkan Balanda dari nama Belanda.