Kue Jongkong Bangka.
Kita bisa belajar mengolah Kue Jongkong Bangka menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Kue Jongkong Bangka
- berikut LAPISAN HIJAU:.
- menyiapkan 65 gram tepung beras(aku pake rosebrand).
- berikut 15 gram tepung tapioka.
- kamu butuh 200 ml santan(100ml santan.
- berikut 600 ml jus pandan(dari 12 lembar pandan+air sampai 600ml).
- menyiapkan instan+100 ml air hangat).
- menyiapkan 75 gram gula pasir.
- menyiapkan 1 sdt garam.
- kamu butuh 1/2 sdt vanili (kupu-kupu).
- menyiapkan LAPISAN PUTIH:.
- menyiapkan 65 gram tepung beras.
- menyiapkan 15 gram tepung tapioka.
- berikut 600 ml air.
- menyiapkan 200 ml santan(100 ml santan instant+100ml air hangat).
- berikut 65 gram gula pasir.
- menyiapkan 2 sdt garam(sesuai selera).
- berikut 1/2 sdt vanili bubuk.
- berikut GULA MERAH:.
- berikut 200 ml air.
- menyiapkan 65 gram gula aren (saya pakai yg bubuk).
- berikut 3 sdm gula pasir.
- berikut 1 lembar daun pandan.
berikut langkah cara memasak Kue Jongkong Bangka
- Pertama buat dahulu jus pandan, potong-potong daun pandan tambahkan air secukupnya blender dan saring..
- Kemudian campur semua bahan untuk lapisan hijaunya, masak di atas kompor hingga mendidih, angkat, lalu tuang di cup masing-masing separuh cup.
- Kemudian buat lapisan putih, bagian ini saya lebih suka dengan rasa yg cenderung asin, jd saya banyakin garam drpd lapisan hijau.
- Tuang kembali lapisan putih di atas lapisan hijau.
- Kemudian buat larutan gula aren, tuangkan di pinggirannya atas.