Pisang goreng belanda (khas bugis). Hai teman-teman, hari ini saya akan berbagi resep lagi *Sanggara Belanda* Khas Bugis Makassar. Sanggara Belanda, Sanggar Belanda, Pisang Goreng Khas Bugis, Khas Makassar, Khas Sulawesi, Olahan Pisang, Olahan Pisang Raja. Kacang dihaluskan kasar saja bisa menggunakan roll pin ataupun ulekan.
Sementara Balanda merupakan julukan untuk warga negara Belanda yang saat itu menjajah Pisang raja tinggi kandungan gulanya, sehingga kalau digoreng akan terjadi proses karamelisasi yang menghasilkan aroma yang khas. Pisang goreng adalah makanan ringan yang banyak ditemukan di Indonesia, Singapura dan Malaysia. Makanan ini dibuat dari buah pisang, sesudah di kupas kulitnya dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung. Kalian bisa belajar membuat Pisang goreng belanda (khas bugis) menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Pisang goreng belanda (khas bugis)
- berikut 1 sisir pisang raja.
- kamu butuh 1/4 kacang tanah.
- menyiapkan 6 sendok makan margarin (saya pakai royal palmia atau boleh blueband cake and cookis).
- berikut 3 sendok makan gula pasir (untuk campuran).
- menyiapkan 6 sendok makan gula pasir (untuk karamel).
- berikut 2 butir telur (untuk celupan).
- menyiapkan Minyak goreng (untuk menggoreng).
- kamu butuh 5 sendok makan air putih.
Pisang goreng (fried banana in Indonesian/Malay) is a snack made of banana or plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore. Resep Pisang Goreng - Olahan makanan dari bahan pisang saat ini sedang banyak peminatnya. Jika dulu pisang hanya digoreng biasa sekarang sudah Salah satunya pisang yang diolah dengan cara digoreng yang beraneka ragam rasa. Para pedagang seperti tidak ada habisnya memutar otak untuk.
berikut petunjuk cara mengolah Pisang goreng belanda (khas bugis)
- Bahan Isian: Sangrai kacang tanah. kemudian buang kulitnya, lalu cincang kasar. masukkan dalam wadah, dan campur dengan margarin dan 3 sendok makan gula pasir. Aduk rata, sisihkan..
- Kupas pisang dan goreng sampai kuning kecoklatan.(saya pakai teflon biar gak lengket). tiriskan.
- Celupkan pisang yang tadi sudah di goreng ke dalam kocokan telur, lalu goreng kembali. sebentar aja, asal kuning kecoklatan. Angkat tiriskan. tunggu agak dingin.
- Setelah dingin, ambil pisang belah tengahnya (jgn sampai putus) masukkan isian kacang secukupnya, lalu tata di dalam wadah. lakukan sampai habis..
- Panaskan gula + 5 sendok makan air untuk membuat karamel (boleh dikurangi jika tidak terlalu suka manis)..
- Tuangkan gula ke dalam wadah pisang sedikit demi sedikit.
- Masukkan ke dalam kulkas (disantap dingin2 lebih nikmat).
- Ini dia hasilnya.....Alhamdulillah enak.
Selain digoreng dengan adonan tepung, ternyata pisang bisa diolah dengan cara lain lho. Biar nggak bosan, kamu bisa coba membuat lempeng pisang, kuliner khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan yang pastinya nggak kalah enak dari pisang goreng. Terkadang juga disebut pisang goreng kremes khas Pontianak original yang garing krispi. Jenis buah pisang yang sering di gunakan pada pisang goreng ini adalah pisang gepok/ pisang kepok dan ada juga yang pakai pisang uli. Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia.