Kue tapel khas cirebon. Kue tapel jajanan tradisional khas cirebon berbahan kelapa sagu pisang dan gula merah. KUE TAPEL DAN APE JAJANAN LEGEND BIKIN NAGIH DON'T FORGET TO LIKE, COMMENT AND SUBSCRIBE !!! Judul : menikmati kue tapel subjudul : jajanan legendaris khas cirebon.
Jajanan khas Cirebon yang mulai langka: Kue Tapel Mba Lena. Ya, kue jadul khas Cirebon ini memang sulit dicari, tapi bukan berarti nggak ada. Ini dia lekker khas Cirebon yang masih eksis sampai sekarang, meski penjualnya mulai sedikit. Kalian bisa belajar membuat Kue tapel khas cirebon menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue tapel khas cirebon
- menyiapkan 250 g tepung ketan.
- menyiapkan 1/2 bundar kelapa muda yg sdh di parut.
- menyiapkan secukupnya Air kelapa.
- menyiapkan secukupnya Garam.
- menyiapkan Utk isi.
- menyiapkan Pisang saba.
- berikut Gula merah yg sdh di sisir halus.
Sekilas kue tapel mirip dengan lekker pada umumnya, tapi jajanan ini punya keunikan pada cara masak dan bahannya. Kue ini dibuat di atas wajan besar dengan cara dipenyet, adonannya. Kue Tapel sekilas mirip dengan kue modern kerepes atau kue ape. Adonan dari Kue Tapel berbahan kelapa parut yang dicampur dengan tepung beras.
berikut langkah cara mengolah Kue tapel khas cirebon
- Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam dgn air kelapa sampe adonan bisa di pulung.
- Panaskan wajan yg sdh diolesi dgn mentega,lalu penyet2 adonan tepung ketan tadi sampe tipis dgn menggunakan daun pisang.
- Setelah agak matang masukan pisang saba yg sdh di lembutkan dan gula merah yg sdh dihaluskan td,campurkan dan penyet2 lagi.
- Lalu lipat adonan tadi jika sdh matang kulit dan isinya.
Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Kue tapel adalah kue tradisional dari Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang hingga gula merah. Kue tapel dibuat dengan cara Nama 'gapit' pada kue tradisional khas Cirebon ini diambil dari cara pembuatannya. Ya, kue gapit dibentuk dengan cara digapit menggunakan dua. Kue gapit adalah sebuah kue kering atau makanan ringan yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat.