Kue Lobak/Luopokao & Cara Penyajian.
kamu bisa belajar memasak Kue Lobak/Luopokao & Cara Penyajian menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Kue Lobak/Luopokao & Cara Penyajian
- berikut 2-3 buah lobak putih ukuran sedang, parut kasar.
- berikut 250 gr Tepung beras.
- menyiapkan 2 sdm Tepung maizena.
- kamu butuh 1 sdt garam.
- kamu butuh 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- menyiapkan secukupnya Merica bubuk.
- menyiapkan 1 ltr Air.
berikut langkah cara memasak Kue Lobak/Luopokao & Cara Penyajian
- Campur rata tepung beras dan tepung maizena dengan air, sisihkan..
- Panaskan minyak, masukkan parutan lobak, tambahkan garam, merica dan bubuk kaldu ayam. Tumis hingga layu..
- Masukkan adonan tepung, aduk terus menerus sampai adonan mengental seperti bubur..
- Siapkan cetakan, lalu olesi cetakan dg minyak. Masukkan adonan kedalam cetakan lalu kukus kurleb 45mnt. Setelah matang tunggu kue lobak dingin lalu keluarkan dr cetakan..
- Kue Lobak Goreng - Goreng lobak dg api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Sajikan dg sambal kecap..
- Kue Lobak Selimut - Kue lobak potong persegi panjang, goreng sebentar. Sisihkan. - 2btr telur, kocok lalu goreng. Setelah telur matang, taruh kue lobak diatas telur, gulung..
- Orak-arik Kue Lobak - 300gr kue lobak, iris kecil memanjang, goreng sampai berwarna kuning. - 50gr jamur enokitake - 1siung bawang putih, cincang kasar - 1btg daun bawang, potong serong - 1btr telur, kocok - 40gr sosis sapi, potong serong - 1sdm saus tomat - garam & lada secukupnya Cara Memasak : - Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur, sosis tambahkan garam lada dan saus tomat. - Masukkan potongan kue lobak lalu kocokan telur dan daun bawang. Aduk hingga rata. Sajikan !.
- Kue Lobak Kuah Oyong - 300gr kue lobak, potong memanjang sekitar 3cm - 1buah oyong/gambas, potong - 2btg daun bawang, potong sekitar 3cm - 1/2 ons teri kering, cuci, rendam sampai lunak (bisa pakai daging sapi) - garam, lada bubuk & air secukupnya. Cara Memasak : - Panaskan minyak, tumis daun bawang dan teri sampai harum, masukkan oyong tumis sampai lunak. Tambahkan air, garam dan lada, tunggu sampai mendidih. Masukkan potongan kue lobak, tunggu mendidih. Sajikan !.